Gut için diyet

gut için diyet

Gut için diyet, belki de vücuttaki ağrının hızla giderilmesini ve metabolizmanın normalleşmesini amaçlayan ana önlemlerden biridir.

Gut, ürik asit metabolizmasını bozan sistemik bir hastalıktır. Gut, genellikle refahın arka planına karşı tekrarlar, bir alevlenme meydana gelebilir. Sodyum ürat tuzları bağ aparatında, eklem eklemlerinde, kıkırdaklı zarlarda vb. Birikir. Çoğu zaman, gıda alımını kontrol etmeyen, genellikle et, baharatlı yemekler ve alkol tüketen kişilerde gut görülür. Hareketsiz yaşam ritmi, duygusal şok, kronik stres, hastalığa yatkınlığı ağırlaştırabilir. Hastalığın bulaşmasındaki kalıtsal faktör de, özellikle yukarıda açıklanan yaşam tarzının aile içinde benimsenmesi durumunda gerçekleşir. Gut, akut olarak, çoğunlukla geceleri başlar. İlk olarak, ağrı ayak parmaklarının büyük ekleminde, ayakta, dirseklerde ve dizlerde lokalizedir. Ağrı bir gün sürebilir, sonra azalır ve eklemde sertlik ve sürtünme hissi bırakır. Ataklar tekrarlayabilir, diğer eklemlere yayılabilir, etkilenen eklem eklemi ödemlidir, kızarıklık fark edilir. Durumu hafifletmek için, tüketilen protein miktarını kg başına 0. 8-1 grama düşürmeye dayalı bir diyet reçete edilir. vücudun ürik asit üretmesini durduracak vücut ağırlığı.

Bacaklarda gut için diyet

Gut, eklem eklemlerinin oldukça yaygın bir patolojisidir, gutun nedeni vücuttaki normal metabolizmanın bozulmasında ve özellikle eklem torbalarında ve bağlarında sodyum ürik asit (tuz kalıntısı) biriktiğinde yatmaktadır.

Bacaklarda gut için bir diyet, hastanın gıdaların kullanımında izin verilen belirli sınırlara uymasını, sadece ılımlı bir şekilde yemesini ve açlıktan ölmemesini gerektirir, oruç tutarken daha fazla ürik asit üretilir ve bu ağrı zirvelerine neden olur. Aşırı yemek yerken, üriner sistem üzerindeki yük artar ve bu da aşırı ürik asit birikimine yol açar. Gut hastası et, balık, et ve balık et suyu, hayvansal yağlar, tüm tütsülenmiş ürünler, sakatat, havyar yemede kontrendikedir. Ayrıca fasulye, baharat yemekten de kaçınmanız gerekecek. Ek olarak, bacaklarda gut için bir diyet, alkollü içeceklerin - bira, şarap ve diğer şeylerin - kullanımının tamamen reddedildiğini ima eder. Hasta kontrendikedir: çikolata, güçlü çay, kahve, kakao, kremalı kekler, ahududu, incir, üzüm, baharatlı ve tuzlu peynirler.

Ellerde gut için diyet

Ellerde gut için bir diyet, günlük diyetten birçok ürik baz içeren yiyecekleri hariç tutarak, genel olarak metabolizmanın yanı sıra vücuttaki üre yüzdesinin stabilize edilmesini içerir. Aynı zamanda süt, yumurta, meyve, sebze, peynir tüketilmesine izin verilir, içlerindeki pürin yüzdesinin çok düşük olduğu, ayrıca enerji değerlerinin yüksek olduğu ve açlığı mükemmel şekilde tatmin ettiği tespit edilmiştir.

Gut hastalığında ürik asit çoğunlukla ellerin eklem torbalarında birikerek iltihaplanmaya ve şiddetli ağrıya neden olur. Hastalığın alevlenmesinin zirvesinde, hasta hareketlerin kısıtlanması ve ağrısından rahatsız olur. Böyle bir anda yardımcı olabilecek ilk şey, belirli yiyecekleri hariç tutan sıkı bir diyettir.

Hemen hemen tüm et türleri, sebze suları dışındaki et suları, soslar, jöle, füme etler, paketlenmiş çorbalar, balık havyarı, balık, konserve, zengin çay, kahve, kakao, baklagiller, raf ömrü uzatılmış ürünler, otlar, kremalı kekler, çikolata, alkol, incir, üzüm, ahududu.

Günlük haşlanmış kümes hayvanları ve balık, domates (günde en fazla 3 adet), karnabahar, kuzukulağı, dolmalık biber, kereviz, ravent ve kuşkonmaz tüketimini sınırlayın. Ayrıca yeşil soğan ve maydanoz, tereyağı, süt miktarını da sınırlandırmalısınız.

Her gün için menü aşağıdaki ürünleri içerebilir: kalamar, karides, tavuk yumurtası, vejetaryen çorbalar, az yağlı süzme peynir, peynir, ekşi krema, çeşitli tahıllar, ekmek, makarna, fındık, tohumlar, lahana, çeşitli sebzeler, bal, marmelat, şekerleme, elma, narenciye, kavun, avokado. Kvas, meyve suları, kompostolar, çeşitli bitkisel yağlar.

Diyet beslenmesine ve doğru ilaç tedavisine sıkı sıkıya bağlı kalındığında, ellerde hareket sırasında ağrılı spazmlar azalacak ve alışılmış hareketler dayanılmaz ağrılara neden olmayacaktır.

Gut için Diyet 6

Gut için Diyet 6 ayrıca idrar sistemi hastalıklarının tedavisi, yüksek düzeyde ürik asit, oksalüri, sistinüri ile diyatezi için endikedir. Beslenme, ürik asit üretimini normalleştirmeyi, normal idrar ortamını (asidikten alkaliye) geri kazanmayı amaçlar.

Diyetle beslenmenin faydaları, pürin, oksalik asit bakımından zengin gıdaların alımını ve metabolizmayı normalleştirebilecek günlük menüdeki gıdaların baskınlığını azaltmaktır. Ürünler özel bir hazırlık gerektirmez, pişirme işlemi oldukça basittir, ancak ürünlerden pürinlerin bir kısmını et suyuna çıkarmak için et ve balık ürünlerinin kaynatılması gerekir. Ayrıca, elde edilen haşlanmış ürünler temelinde çeşitli ana yemekler hazırlanabilir, ancak etin 150 gram için haftada 2-3 defadan fazla tüketilebileceğini, balıkların daha sık yenebileceğini, ancak porsiyonlarda daha fazla tüketilebileceğini unutmayın. 170 gramdan fazla.

Yeterince sıvı içmeyi unutmadan, günde 4-6 kez fraksiyonel olarak yemelisiniz. Her yedi ila on günde bir, boşaltma, süzme peynir veya meyve yeme günleri düzenleyebilirsiniz ve kefir de mümkündür. Böyle günlerde hastanın en az 2, 5 litre sıvı içmesi gerekir. Açlık, hastalığın bir komplikasyonuna neden olabileceğinden kabul edilemez.

Gut için diyet menüsü 6 aşağıdaki standartları karşılamalıdır: günlük protein oranı 80-90 g, günlük yağ oranı 80-90 g, karbonhidrat günlük oranı 400 g; günlük kalori sayısı 2600-2900 kcal; retinol 0. 5 mg, tiamin 1. 5 mg, askorbik asit 150 mg; sodyum 4 gr, potasyum 3. 5 gr, kalsiyum 0. 75 gr vb.

Biraz az yağlı balık, süt ürünleri, tahıllar, yumurtalar, sebzeler, meyveler, alkali maden suyu, zayıf çay yiyebilirsiniz.

Gut için Diyet 8

Hastanın herhangi bir derecede obezitesi varsa, gut için Diyet 8 verilir. Obezite, aşırı yeme sonucu tüm vücut sistemlerine ek bir yük oluşturmakta ve mevcut herhangi bir hastalığı alevlendirmektedir. Diyetin özü dokulardaki fazla yağları yok etmektir. Diyetin kalori içeriği, daha yüksek bir protein yüzdesi ve yağ yüzdesinde bir azalma ve karbonhidratların sanal olarak hariç tutulması (120-130 g protein, 80 g yağ, 120 g karbonhidrat, kalori - en fazla) ile desteklenir. 2000).

8 numaralı tablonun menüsü kullanmanıza izin verir: biraz çavdar, kepekli buğday ekmeği, sebze çorbaları, haftada 2-3 kez biraz yağsız dana eti yiyebilirsiniz, tavuk bazlı yemekler, balık - hake, morina. Balık ve etler haşlanarak, haşlanarak ve fırınlanarak servis edilir. Tahıl yemekleri ve makarnalar sınırlıdır. Süt ürünleri - kefir, az yağlı süzme peynir. Yumurta günde 1-2'den fazla yenemez. Meyveler ve meyveler taze ve komposto, meyve suları olarak tüketilebilir. Çay, zayıf kahve, meyve ve sebze suları gösterilir. Menüden tamamen çıkarılmış: hamur işleri, makarna, çeşitli tatlılar, pirinç gevreği ve irmik, tatlı meyveler, üzüm, yağlı veya baharatlı yiyecekler de kontrendikedir.

Gut için diyet menüsü

Gut için diyet menüsü, pürin açısından zengin yiyecekleri içermez. Ağrı sendromu ancak ürik asit üretimini sınırlayarak hafifletilebilir. Diyet oldukça ciddiye alınmalıdır, fraksiyonel beslenme - günde 4 kez, açlıktan ölmek kategorik olarak kabul edilemez - bu ürik asit üretimini uyarır. İlaç tedavisi kadar diyetle beslenmenin de önemli olduğunu unutmamak önemlidir. Diyet beslenmesinde birçok varyasyon vardır, ancak birçok hasta, belirli bir organizmadaki farklılıklara ve tüketime izin verilen ürünleri temel alarak kendi başına yaklaşık bir menü oluşturur. Gut için Diyet No. 6, gut diyet tedavisi için en etkili komplekstir, ancak olası komplikasyonları önlemek için doktorunuzla bazı beslenme nüanslarını netleştirmek yine de daha iyidir. Bu nedenle, gutlu bir gün için yaklaşık bir diyet düşünün:

  • 1. kahvaltı: sebze salatası, darılı meyveli turta, haşlanmış yumurta.
  • 2. kahvaltı: kuşburnu suyu, dut suyu kullanılabilir.
  • Öğle yemeği: sütlü erişte, jöle.
  • Öğleden sonra atıştırmalık: taze meyve.
  • Akşam yemeği: syrniki, sebzeli lahana dolması, zayıf çay.

Yukarıdaki menü yaklaşıktır, akşam yemeği için sebze güveci veya başka bir sıcak yemek pişirebilirsiniz. Bulaşıkların doğası değişebilir, ancak bir kural aynı olmalıdır - yiyeceklerin daha büyük bir yüzdesi sıvı halde sunulmalıdır.

Gut ile bir hafta boyunca diyet

Gutlu bir haftalık diyet oldukça çeşitli ve lezzetli olabilir, asıl şey ötesine geçmemek ve sadece izin verilen ürünlerden yemek pişirmek değildir. Özel yemek pişirme becerileri gerekli değildir, gut hastaları için özel yemekler hazırlamak kolaydır ve birçok yönden vejetaryenlerin yemeklerine benzerler.

Hastalığın akut döneminde gut için bir hafta boyunca sıkı bir diyet verilir, ayrıca hastaya doktor tarafından reçete edilen sıkı yatak istirahati, ilaç tedavisi verilir. Yiyecekler çoğunlukla sıvı olmalıdır, açlık kabul edilemez, ayrıca günde yaklaşık iki litre sıvı içmek önemlidir. Gut ile iki günlük bir diyet örneği:

İlk gün:

  • Yemeklerden önce: bir bardak kuşburnu suyu.
  • 1 kahvaltı: sütlü çay, lahana salatası.
  • 2 kahvaltı: sebze suyu.
  • Öğle yemeği: sebze suyunda borsch, beyaz soslu bir parça haşlanmış et (en fazla 100 gr. )
  • Öğleden sonra atıştırması: bir bardak kuşburnu suyu.
  • Akşam yemeği: sütlü karabuğday, sebzeli lahana ruloları.
  • Yatmadan önce: meyve suyu.

İkinci gün:

  • Yemeklerden önce: bir bardak kuşburnu suyu.
  • 1 kahvaltı: Sütlü çay, tereyağlı veya ekşi kremalı pancar salatası.
  • 2 kahvaltı: sebze suyu.
  • Öğle yemeği: inci arpa ile sebze çorbası, lahana şnitzel.
  • Öğleden sonra atıştırmalık: meyve suyu.
  • Akşam yemeği: havuç pirzola, jöle.
  • Yatmadan önce: karpuz veya bir bardak kesilmiş süt.

Yemek listesi birleştirilebilir, diyet tedavisinin etkisinin ancak tam olarak gözlemlendiğinde uzun süre elde edilebileceğini ve sabitlenebileceğini unutmayın.

Gut için tarifler

Gut için tarifler karmaşık değildir ve özel hazırlık veya belirli bir ürün seti gerektirmez.

Sebze kesimleri, salatalar:

  • Salatalık ve marul salatası. Sebzeleri ince doğrayın, tuz, ekşi krema veya az yağlı krema ile baharatlayabilirsiniz.
  • Salata. Haşlanmış patatesleri, havuçları, pancarları küpler halinde kesin, doğranmış salatalık, elma, marul ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, biraz tuzlayın ve ayçiçek yağı ile baharatlayın.
  • Yeşil bezelye ile havuç salatası. Havuçları rende ile ezin, yeşillik ve konserve bezelye ekleyin, az yağlı ekşi krema ile baharatlayın.

Çorbalar:

  • Patates çorbası. İlk olarak, patatesler pişene kadar kaynatılır, daha sonra bir elek ile ovulur ve istenen duruma kadar et suyu ile seyreltilir. Ardından beyaz sos, tereyağı ve bir yumurta eklenir. Her şey birkaç dakika birlikte kaynatılır, ardından masaya otlar ve ekşi krema ile servis edilir.
  • Sütlü şehriye çorbası. Önce şehriye yaklaşık 5 dakika suda kaynatılır, ardından kaynamış süt ilave edilir ve şehriye hazır olana kadar çorba kaynatılır. Pişirmenin sonunda tereyağı, şeker ekleyin.

Garnitürler, tatlılar ve soslar:

  • Sütlü yulaf ezmesi. Sütü kaynatın, yulaf ezmesi, tuz ve şeker ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Pişirmenin sonunda biraz tereyağı ekleyin.
  • Omlet. Unu az miktarda sütle öğütün, ardından çırpılmış yumurtaları, sütün geri kalanını ekleyin, her şeyi tekrar çırpın ve orta sıcaklıktaki fırında bir tavaya koyun.
  • Sirnik. Süzme peyniri irmik, yumurta ile kalın bir kıvam alana kadar karıştırın, ardından cheesecake'ler oluşturun ve un içinde yuvarlayın. Tereyağında kızartın ve çay ile sıcak servis yapın.
  • Beyaz sos. Unu krema haline gelene kadar bir tavada kurutun, sürekli karıştırarak tereyağı ile birleştirin. Karışıma sıcak suyu ekleyin ve 10 dakika kaynatın.

Gut alevlenmesi için diyet

Hastalığın ilk tezahüründe gut alevlenmesi için bir diyet reçete edilir. Alevlenme en sık olarak, birinci metatarsofalangeal eklemin akut artritinin bir atağı olarak geceleri başlar. İşaretler:

  • Klinik semptomların hızlı gelişimi, 2-6 saat sonra maksimuma ulaşır.
  • Etkilenen eklem torbasında şiddetli ağrı.
  • Etkilenen eklemin şişmesi ve kızarıklığı.
  • Motor aktivitenin restorasyonu ile 5-14 gün sonra hastalığın tüm belirtilerinin ortadan kalkması.

Bir alevlenme sırasında tedavinin ana ilkesi, hastanın doğru yaşam tarzının oluşturulmasıyla hastalığın ilerlemesini önlemektir.

  • Et, et suyu, kümes hayvanları, balık, sakatat, deniz ürünleri, fasulye tüketimini sınırlamak). Diyet karbonhidrat ve süt proteinleri açısından zengin olmalıdır. Sıvı günde 2-3 litreye kadar tüketilir.
  • Alkollü içeceklerin reddedilmesi.
  • Diüretikler reçete edilirse tedavi rejiminin değiştirilmesi.

Gut alevlenmesi için bir diyet 10-14 gün boyunca reçete edilir. Menüdeki vurgu, sıvı gıda - ekşi süt ürünleri, jöleler, kompostolar, meyve suları, zayıf çay, sebze çorbalarının kullanımı üzerinedir. Alkali maden suyu içmek faydalıdır.

Alevlenme döneminde sindirim bozuklukları gözlenir, bu nedenle koruyucu bir diyetin takip edilmesi önemlidir. Hastalık geçtiğinde az miktarda et ve balık yiyebilirsiniz (haftada 1-2 defadan fazla ve 100-150 gr. ). Süt ürünleri, sebzeler, yumurtalar, tahıllar, meyveler yiyebilirsiniz.

Antipurin Diyeti

Antipurin diyeti, ürik asit içeriğinin neredeyse minimum olduğu ürünler içeren bir menüdür. Gut hastalarına ve ayrıca ürat nefrolitiazis, hiperürisemi, hiperürikozüri olanlara atayın.

Bal, kahve, çikolata, üzüm ve ürünleri, et suları (sebze hariç), füme etler, sakatat, baklagiller, kekler, kremalı kekler, tam yağlı süt, kuzukulağı, şalgam, turp, balık, domuz eti, karnabahar, alkol tamamen yasak.

Yiyecek alımını sınırlayın: tüm haşlanmış-tütsülenmiş, kahve, domates, otlar, erik, domuz yağı, tereyağı.

Yiyebilirsiniz: patates, çeşitli tahıllar, tavuk, tavşan, havuç, pancar, taze salatalık, balkabağı, az yağlı ekşi krema ve süzme peynir, az yağlı kefir, karpuz, limon, beyaz lahana, soğan, sarımsak, beyaz ekmek, tavuk yumurtası, yeşil çay, dereotu, az yağlı sosis, haşlanmış sosis.

Hastanın durumu düzelene kadar 10-14 günlük bir süre için bir antipurin diyeti verilir. Ayrıca, sağlık durumuna bağlı olarak, diyete yavaş yavaş daha fazla ürün eklenir, ancak diyetin temel hükümlerine göre. Diyette keskin bir değişiklik başka bir alevlenmeye neden olabilir ve bu durumda tedaviye yeniden başlamak zorunda kalacaksınız.

Gut ve artrit için diyet

Gut ve artrit için diyet veya dedikleri gibi "aristokrat hastalıkları" tek bir şeye iner - ürik asit açısından zengin gıda alımını sınırlamak. Hastalık, esas olarak eklemlerdeki şiddetli ağrı nedeniyle rahatsız edicidir, ancak kolayca tedavi edilebilir ve öncelikle diyet nedeniyle.

En pahalı yabancı ilaçların kullanılmasıyla bile, diyet olmadan iyileşme olmaz. Doğru beslenme ile, bir veya iki hafta sonra iyileşme meydana gelir ve belirli tedavi koşulları altında, bir yıl sonra, ürünlerin kullanımıyla ilgili tüm kısıtlamalar ve yasaklar tamamen iptal edilebilir.

İlk başta hayvan eti, et ve balık çorbaları, sakatat, sardalya, ringa balığı, uskumru ve alkolden vazgeçmeye değer.

Sığır eti, sosis, balık, fasulye, turp, karnabahar, ıspanak, kakao, kahve tüketimini azaltın.

Kendinizi tahıllar, makarna, süt ürünleri, peynir, yumurta, jöle, tereyağı ile sınırlamayın. Sebze suyu, et ve balıkta sebze çorbaları yapabilirsiniz, ancak sadece haşlanmış ve haftada 1-2 defadan fazla değil.

Kardiyovasküler sistemden ve üriner sistemden herhangi bir patoloji yoksa, günlük sıvı alımını günde 2-2, 5 litreye çıkarabilirsiniz. Kuşburnu kaynatma, meyve suları, ıhlamur çayı faydalıdır. Maden sularından alkali sular kullanılabilir.

Gut ve obezite için diyet

Gut ve obezite için diyet, günlük porsiyondaki protein yüzdesini arttırırken, hafif ve hızlı sindirilebilir karbonhidratlar, yağlar nedeniyle günlük ödenek diyetindeki kalori sayısını azaltmaya dayanır. Bundan dolayı vücut ağırlığı azalır, yağ metabolizması ve su-elektrolit dengesi geri yüklenir.

Kompozisyon açısından, günlük 8 numaralı diyet şunları içerir: proteinler - 100-110 gr, yağlar - 80-90 gr (% 50'si sebzedir), karbonhidratlar - 120-150 gr, kilokalori - 1600-1800. Sadece ciddi derecede obeziteye sahip bir hastanede, enerji değeri 1200 kcal olan bir diyet reçete edilir.

Kesirli porsiyonlarda, günde 5-6 kez, az miktarda yemelisiniz. Bir porsiyonun ağırlığını mutfak terazisi kullanarak hesaplayabilirsiniz ve porsiyon hacmi sebzeler aracılığıyla elde edilir, bu hem tokluk hissi verir hem de vücut için stresli bir durum oluşturmaz ve diyet uzun süre takip edilebilir. zamanın. Bulaşıkları haşlamak, kaynatmak, pişirmek daha iyidir ve kızarmış, doğranmış yemeklerin tüketimini azaltmak daha iyidir.

Diyet No. 8'li sıvı, 1. 2-1. 5 litre miktarında ayarlanmalıdır. Örneğin - yarım kaseden fazla çorba, günlük alım başına 5-6 bardaktan fazla sıvı, tuz - yaklaşık 5 g, baharat ve alkolden vazgeç. Deniz ürünlerinde kullanılabilir (kontrendikasyon yoksa).

Bir diyet uygularsanız ve daha sonraki bir tarihte günlük rutininize fiziksel aktiviteyi dahil ederseniz, iyileşme sürecini hızlandırabilir ve metabolizmayı geri yükleyerek olumlu bir sonuç elde edebilirsiniz.

Tabii ki, bir beslenme uzmanının reçetesini takiben akut gut ataklarını durdurabilirsiniz, ancak sadece ilaç tedavisi ile birleştirildiğinde tamamen tedavi edilebilir. Bu nedenle, ilk belirtiler göründüğünde, ciddi sistemik değişikliklerin gelişmesini önlemek için hemen klinikte bir uzmanla iletişime geçmelisiniz. Kendi kendine ilaç almak ve gut için bir diyet reçetesini görmezden gelmek kesinlikle kontrendikedir.